2℃-8℃Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi friza Nchekwa oyi

Ọbá akwụkwọ nchekwa mkpụrụ osisi ọhụrụbụ ụzọ nchekwa nke na-egbochi ọrụ nke obere ihe ndị dị ndụ na enzymes ma na-eme ka ndụ ogologo oge nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị ogologo. Teknụzụ nchekwa oyi nke na-echekwa ọhụrụ bụ ụzọ bụ isi maka idobe mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri nke oge a dị ọhụrụ na obere okpomọkụ. Okpomọkụ nchekwa ọhụrụ nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri sitere na 0°C ruo 15°C. Nchekwa nchekwa ọhụrụ nwere ike ibelata ọnụọgụ nke nje bacteria na-akpata ọrịa na ọnụego ire ere nke mkpụrụ osisi, ma nwee ike ibelata iku ume na metabolism nke mkpụrụ osisi, iji gbochie ire ere ma mee ka oge nchekwa dịkwuo ogologo. Mmalite nke igwe friji nke oge a na-eme ka teknụzụ nchekwa rụọ ọrụ mgbe friza ngwa ngwa, nke na-eme ka mma nke nchekwa ọhụrụ na nchekwa nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dịkwuo mma.

Iheọbá akwụkwọ nchekwa mkpụrụ osisinwere njirimara ndị a:

(1) Ọtụtụ ihe e ji eme ihe: ọ dị mma maka ịchekwa na ichekwa ọtụtụ mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, okooko osisi, ihe ọkụkụ, wdg n'ebe ugwu na ndịda obodo m.

(2) Oge nchekwa dị ogologo na uru akụ na ụba dị elu. Dịka ọmụmaatụ, a na-edebe mkpụrụ vaịn ọhụrụ ruo ọnwa 7, apụl ruo ọnwa 6, na galik moss ruo ọnwa 7, ịdị mma ya dị ọhụrụ ma dị nro, mfu ya niile erughị 5%. N'ozuzu, ọnụ ahịa mkpụrụ vaịn bụ naanị 1.5 yuan/kg, ọnụ ahịa ya nwekwara ike iru 6 yuan/kg mgbe echekwara ya ruo Ememme Oge opupu ihe ubi. Ntinye ego otu ugboro iji wuo ebe nchekwa oyi, ndụ ọrụ nwere ike iru afọ 30, uru akụ na ụba dịkwa oke mkpa. Tinye ego n'otu afọ ahụ, kwụọ ụgwọ n'otu afọ ahụ.

(3)Teknụzụ ọrụ dị mfe yana mmezi dị mmaIgwe kọmputa na-achịkwa okpomọkụ nke ngwaọrụ friji, ọ na-amalite ma na-akwụsị na akpaghị aka, na-enweghị mkpa nlekọta pụrụ iche, teknụzụ nkwado ahụ dịkwa ọnụ ala ma baa uru.