2℃-8℃ Akwukwo nri na mkpụrụ osisi friza oyi

Ọbá akwụkwọ na-edobe mkpụrụ ọhụrụbụ usoro nchekwa nke na-egbochi ọrụ nke microorganisms na enzymes ma na-agbatị ndụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ogologo oge. Teknụzụ nchekwa nchekwa oyi dị ọhụrụ bụ ụzọ maka mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọgbara ọhụrụ ga-adị ọhụrụ na obere okpomọkụ. Okpomọkụ nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dị ọhụrụ sitere na 0 Celsius ruo 15 Celsius. Nchekwa ọhụrụ nwere ike ibelata nje bacteria na-akpata ọrịa na mbelata nke mkpụrụ osisi, ma nwee ike belata ume iku ume na metabolism nke mkpụrụ osisi, iji gbochie ire ere na ogologo oge nchekwa. Mpụta nke igwe refrigeration ọgbara ọhụrụ na-enyere teknụzụ nchekwa nchekwa aka ka emechara ngwa ngwa, nke na-eme ka ịdịmma nke idobe ọhụrụ na nchekwa mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri dịkwuo mma.

Nkeọbá akwụkwọ nchekwa mkpụrụ osisinwere njirimara ndị a:

(1) Ngwa dịgasị iche iche: adabara maka nchekwa na ichekwa mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ifuru, mkpụrụ osisi, wdg na ugwu na ndịda nke mba m.

(2) Ogologo oge nchekwa na uru akụ na ụba dị elu. Dịka ọmụmaatụ, a na-edobe mkpụrụ vaịn ọhụrụ maka ọnwa 7, apụl maka ọnwa isii, na galik moss maka ọnwa 7, àgwà ya dị ọhụrụ ma dị nro, na mkpokọta ọnwụ na-erughị 5%. N'ozuzu, ọnụahịa nke mkpụrụ vaịn bụ naanị 1.5 yuan / kg, ọnụahịa ahụ nwere ike iru 6 yuan / kg mgbe nchekwa ruo mgbe Ememe Mmiri. Ntinye ego otu oge iji wuo nchekwa oyi, ndụ ọrụ nwere ike iru afọ 30, uru akụ na ụba dị oke mkpa. Tinye ego n'otu afọ, kwụọ ụgwọ n'otu afọ ahụ.

(3)Nkà na ụzụ ọrụ dị mfe na mmezi dị mma. A na-achịkwa okpomọkụ nke akụrụngwa refrigeration site na microcomputer, ọ na-amalite na-akpaghị aka ma kwụsị, na-enweghị mkpa maka nlekọta pụrụ iche, na nkà na ụzụ na-akwado bụ nke akụ na ụba na bara uru.